厂家

项目

焙可达旋转炉

同类厂家旋转炉

上海旋转炉

外表

全不锈钢，厚度最薄1.2mm，最厚2.0mm。

全不锈钢，外表1.0mm甚至更薄。部分厂家其他三面喷涂板，一年后腐蚀生锈。

正面不锈钢，最多0.8mm，其他三面喷涂板，易腐蚀生锈。

内膛

全不锈钢，厚度1.5mm，坚固耐用，附整个炉膛加强，不会变形。

采用1.2mm电解板喷银粉漆，半年后开始脱落掉入正在烘烤的产品中，严重影响产品质量和自身品牌。没有加强，容易变形。

采用电解板或喷涂板，厚度1.0mm，高温下变形，造成温度不均匀，难以调节，且半年后开始掉漆、生锈，影响产品品质。

燃烧室

燃烧管采用3.0mm无缝钢管，燃烧室内最薄2.0mm，全不锈钢，并在燃烧机正对位置另加6mm钢板，大大延长燃烧室的使用寿命，使燃烧室在5年内不会被烧穿。

燃烧室用2.0mm非304钢管，未加装6mm钢板，所以在1.5-2年左右即被烧穿，需修补或更换，修补费约3000元，更换则需8000元。

大多采用1.2mm非304燃烧管，燃烧室亦采用其他材料，高温易氧化，更无6mm钢板，故一年左右会烧穿。

燃烧机

日本奥林佩亚燃烧机或意大利燃烧机

国产燃烧机或日本燃烧机

国产燃烧机

烘烤结构及

均匀性

炉膛空间大，旋转半径大，最大可放460*720mm烤盘32盘，风力均匀，烘烤均匀，5段式热风调节口，易于调节。转盘旋转式结构，易于定位，车架不会来回晃动，保证均匀，转盘吊架采用中间定位，两侧拉紧辅助装置，使螺丝不松，不会出现螺丝脱落现象。

炉膛空间基本同我公司，但仍采用3段式热风调节，难以保证风力均匀。转盘吊架仅采用中间定位，未采用两侧拉紧装置，吊架螺丝会松动，易脱落导致吊架倾斜，严重时导致转盘卡死乃至炉膛变形。

炉膛空间小，仅适用400*600烤盘，难以保证风力均匀，且风力调节仅一段式，更无法保证。转盘大多采用吊挂式结构，费力且旋转时不能定位，左右晃动，会直接撞击到炉膛使之变形，更加影响火力均匀。

电器结构

控制部分改变了传统的立柱旋转箱式结构，采用嵌入式结构，虫、鼠无法进入，同时避免了电器部分的高温和蒸气进入，不生锈，电器使用寿命长。

传统的立柱旋转箱式结构，虫、鼠易进入破坏线路，同时开门时大量蒸气进入箱内，使电器接触高温高湿，容易生锈、漏电、短路等，严重缩短使用寿命。

嵌入式结构，但保温层薄，无法有效隔热，电器易受高温，易损坏，缩短寿命。

保温层

135mm厚，有效隔热，塞棉时采用交叉式结构，最大限度减少空隙区，减少热量散失，节能。

135mm厚，，塞棉时未采用交叉式结构，产生较多空隙区，热量散失多。

保温层薄，少于100mm，外表板很热，高于40度。

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焙可达

同类厂家

上海厂家

台车架

采用1.5mm不锈钢，可拆卸结构，脚轮采用耐高温脚轮，坚固耐用不磨损地板，使用寿命长。

采用1.2mm不锈钢，脚轮用铁轮，易生锈，易麿伤地板，长时间使用会导致卡死，推不动等现象，使用寿命6-8个月。

采用铁板喷涂制作，易掉漆生锈，脚轮用铁轮，质量差，易麿伤地板，寿命不长。

炉玻璃

采用双层钢化玻璃，保温性能好，外层玻璃可简单拆开，易于清洁，可保持从外面清楚地观察到炉内产品。

采用双层钢化玻璃，玻璃用玻璃胶和拉钉固定死，无法或很难拆开，一段时间后无法观察到炉内产品，开门观察则浪费能源，增加了工厂内温度。

单层玻璃，保温性能差。

整机重量

2060kg

1800kg

800kg

使用寿命

10-15年以上

6-8年左右

2-3年

其他

电器均采用日本、法国元件。控制部分设有自动和手动两种，当行程开关或自动失灵时，可转换成手动继续使用。有快、慢、无风三种风速供选择。

电器大多也采用进口元件。控制部分单一自动控制，当行程开关或自动失灵时，无法正常工作，只能等待修复。仅有快风，无法选择。

电器均为国产件，灵敏度差、使用寿命短，更没有手动控制，只有单一风速，无法选择，无法调节不同烘烤的产品。

主要电器

采用台湾进口仪表CAHO牌，台湾进口计时器CAHO牌，西门子主电源开关，台湾门顶行程开关，施耐德交流接触器，其他各类小开关均采用施耐德品牌。

采用浙江仿台湾仪表CA100牌，浙江计时器，国产行程开关，浙江沙浦交流接触器，绝大多数为浙江产电器原件。

均为国产不知名厂家电器，无一进口电器。

售后服务

全国大多省份均有办事处，24小时内均可上门服务，部分城市12小时内上门服务。

大多无办事处，无服务点，需从厂家派人，大大延迟服务时间。

无办事处，从厂家派人或根本不派人，只从电话解决或先付费才派人。

适合厂家

大、中型食品厂，超市，有实力的现烤店、中央工厂

中、小型食品厂，一般工厂

刚起步的小型食品厂